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食べる | ケビエンの旅行のクチコミ

ケビエンの海ぶどう

海ぶどうって沖縄で食べるものだと思ってませんか?

PNGでも食べられるんです。

カメラマンの北川です。


ケビエン取材のある日、町に行くことになりました。
町といっても、『マリンダイビング』編集部がある千代田区の半蔵門の駅の周辺ぐらいの規模なんですけど。

ローカルな人たちでにぎわうマーケットに行ってみると、
リゾートで食べたようなシーフードや
野菜類(イモも多い)、
ヤシの葉などで編んだカゴやバッグなど日用雑貨などがいろいろ並んでいて
楽しいんです。

つぶさに見ていくと、ヤシの葉で編んだカゴの中に
むむむっ
海ぶどうが入っているじゃないですか。

ケビエン産の海ぶどう。
こちらではココナッツミルクで煮て食べるそうです。
食べたいような食べたくないような(笑)。

でも、ミネラル分たっぷりで絶対おいしいはず!

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カツオのタタキとパスタの関係

引き続きカメラマン北川です。

シーフードのおいしい《リセナンアイランドリゾート》で食べたものの中で、
「そりゃ、ないだろう」と思いながら食べて
チョーーびっくり!だったのが、「カツオのたたきスパ」。

絶対合わないよ。
カツオのタタキとスパゲッティなんてさーーーなどと
訪れたみんなと話しながら口に運ぶと・・・

なんなんだ、このうまさは!!

和風の味付けになっていることもあって
日本人ダイバーの間では叫びそうになるぐらい。

カツオのたたきは季節ものなのかなぁ。
でも、ぜひ《リセナン》に来たら食べてほしい。


なお、
8月9日発売の『マリンダイビング』9月号で
ケビエン特集を掲載!
こちらも併せて見てください!!

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期待以上の豪華シーフード

カメラマンの北川暢男です!
7月中旬、パプアニューギニア政府観光局主催のファムトリップで
「ケビエン」の「リセナンアイランドリゾート」に行ってきました!

今回の滞在で最もびっくりしたのが食事のおいしさ!
この周辺は食材、特にシーフードが豊富で、
マングローブガニやロブスター、生ガキなどが
毎夕のディナーに出てくる。
しかも追加料金なしというからビックリ!

こんな贅沢な取材を企画してくださった政府観光局の方、
そしてリゾートの皆さん、ありがとうございました。

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リセナンアイランドリゾートの食事☆

■レストランの料理もおいしい☆■
朝、昼、晩の食事はレストランで用意してくれます。
日本人のスタッフが常駐してることもあり、日本人に合う味付けでおいしく食べれます。

なんといっても海鮮が豊富で、一週間滞在しましたが、マングローブ牡蠣、マングローブ蟹、ロブスターにカツオのたたき、ツナの刺身など・・・・もう、贅沢!!

ほかにも、現地で作っているパン(フォカッチャのような感じで美味!)、サラダ、Laksaという料理や、スローフードの「ムームー」まで作ってくれて、食事はかなり充実しています!!

ダイビングをする人は、午前中に2本潜って、島に帰ってきてランチを摂り、また午後のダイビングに出かけます。
レストランの黒板には、毎日の料理が書いてあって、今日のランチは何かな~ディナーは何かな~と話ながら毎日ダイビングに行っていました☆

リセナンのムームーは、他の国とは作り方が違い、バナナの葉の中にココナッツの果汁とお肉や魚を入れて、熱く熱した石で周りを固めて2~3時間ほど蒸し焼きのようにして作ります。
機会があれば作っているところを見られるかも!(私は見せてもらいました♪)

※多くの他の国は、地面に穴を掘ってそこに具材を入れて穴を塞ぐように葉を乗せて作ります。
リセナンの作り方は面白い&美味しいです!

料理が美味しくてテンションが上がりました~☆

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リセナン・アイランドリゾート 朝食&昼食編

朝食は嬉しい日本語案内有のメニューで
卵料理&パン&ベイクドビーンズや、シリアル&果物
と色々選べ、かわいくアレンジしてくれたりと
朝から嬉しいお気遣いです!!

ロボットみたいに見えますね!!

そして、ダイビング2本後の昼食はこれも楽しみですね!

毎日麺類やごはんと日本人には嬉しい内容&味付け
お食事です!しかも、生野菜も食べれます!!
そして、なんといっても止まらなくなるのが
リゾートで焼いたパン!!
これはおいしいですよ!

プチ情報ですが、おかわりもできます!!
箸も出てきて嬉しい気遣いですね!

ツアー会社: 株式会社ワールドツアープランナーズ
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P.O.Box536Kavieng

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